Flan napolitano casero

Receta de flan napolitano casero

El flan napolitano casero, con huevos, leche, un toque de vainilla y el punto cremoso que le da el queso crema; es un postre italiano fantástico.

Ingredientes para preparar flan napolitano casero

  • 500 gr. de leche condensada
  • 500 ml. de leche
  • 6 huevos
  • 500 gr. de queso crema, tipo Philadelphia
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • Caramelo líquido

¿Cómo preparar flan napolitano casero?

  • Toma un molde o flanera adecuado y cubre el fondo y sus lados con caramelo líquido al gusto, imprescindible para un rico flan napolitano casero.
  • Ahora pondremos todos los ingredientes en un buen recipiente y metemos el brazo de la batidora. Batimos a máxima potencia, hasta que todos los componentes queden perfectamente integrados. Echamos esta mezcla en la flanera que hemos caramelizado para hacer el flan napolitano casero.
  • Colocamos la flanera rellena en un recipiente con agua caliente para el baño maría y lo metemos todo en el horno, que estará precalentado a 180ºC.
  • Vamos a tener el flan napolitano casero cociendo durante sesenta minutos, más o menos. Ya sabéis para deducir si ya está listo podemos hacer la prueba del pinchado y si sale el pincho limpio es que está.
  • Cuando el flan napolitano casero esté listo, apagaréis el horno y lo dejaréis allí, con la puerta cerrada, hasta que se enfríe y esté a temperatura ambiente. Entonces metedlo en la nevera para mantenerlo fresquito.
  • Foto orientativa: Chazzvid